关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 调味品成本所占比重有增大的趋势，下列表述错误的是______。 A: 调味品用量有增大的趋势 B: 复合调味料得到迅速发展 C: 保健调味料在菜点中得到应用 D: 新科技在调味料中得到应用 调味品成本所占比重有增大的趋势，下列表述错误的是______。A: 调味品用量有增大的趋势B: 复合调味料得到迅速发展C: 保健调味料在菜点中得到应用D: 新科技在调味料中得到应用 答案： 查看 举一反三 调味品成本所占比重有增大的趋势，下列表述错误的是______。 A: 调味品用量有增大的趋势 B: 复合调味料得到迅速发展 C: 保健调料在菜点中得到应用 D: 新科技在调味料中得到应用 调味的三要素指调味料品、( )、调味的味型。 A: 调味过程 B: 调味方法与方式 C: 调味种类 D: 调味类型 下列调味料中属于香味调味料的是( )。 酱卤制品调味的方法根据调味料的作用和时间大致分为（ ）。 A: 基本调味 B: 定型调味 C: 辅助调味 下列调味料中属于酿造类调味料的有 A: 酱油 B: 醋 C: 大酱 D: 豆腐乳
