宴席内容设计的要求有哪些？
A: 确立科学的筵席饮食营养观
B: 强化筵席生产的规范化
C: 树立定量化和标准化意识
D: 注重人性化和审美要求
A: 确立科学的筵席饮食营养观
B: 强化筵席生产的规范化
C: 树立定量化和标准化意识
D: 注重人性化和审美要求
举一反三
- 细节化服务的特点（） A: 标准化、精细化、人性化 B: 规范化、精细化、人性化 C: 规范化、细致化、人性化 D: 标准化、细致化、人性化
- 外包装容器运输包装设计的一般要求为： A: 经受振动、冲击、压力的强度要求，包装标准化、集装化和绿色化的要求，抵抗气候环境条件作用的要求； B: 经受振动、冲击、压力的强度和刚度要求，包装标准化、集装化和绿色化的要求，与内容产品相容的要求； C: 经受振动、冲击、压力的强度和刚度要求，包装标准化、集装化和绿色化的要求，抵抗气候环境条件作用的要求，与内容产品相容的要求； D: 经受振动、冲击、压力的强度要求，包装标准化、集装化和绿色化的要求；
- 优质服务是（）相结合的服务。 A: A规范化与人性化 B: B标准化与人情化 C: C规范化与个性化 D: D标准化与人性化
- 关于筵席配菜的要求，以下表述错误的是（） A: 熟悉筵席规格和上菜要求 B: 制定筵席菜单和进行成本核算 C: 保持筵席菜肴的具有较高的档次 D: 掌握筵席中各类菜肴的比例关系
- 美学是筵席设计的基础，即筵席设计者应具备一定的（）修养。 A: A饮食 B: B美学 C: C艺术 D: D审美