在下列地方风味菜肴中，为四川名菜的有（）。
A: 宫保鸡丁
B: 霸王别姬
C: 毛肚火锅
D: 洞庭鲴鱼肚
E: 樟茶鸭子
A: 宫保鸡丁
B: 霸王别姬
C: 毛肚火锅
D: 洞庭鲴鱼肚
E: 樟茶鸭子
A,C,E
举一反三
- 属于川菜的代表菜是( )。 A: 宫保鸡丁 锅禢豆腐 B: 鱼香肉丝 麻婆豆腐 C: 怪味鸡 水煮肉片 D: 羊方藏鱼 烤乳猪 E: 毛肚火锅 樟茶鸭子
- 下列属于川菜的代表名菜的有( ) A: 灯影牛肉 B: 宫保鸡丁 C: 夫妻肺片 D: 羊方藏鱼 E: 樟茶鸭子
- 在下列地方风味菜肴中，为江苏菜的有（）。 A: 叫化鸡 B: 霸王别姬 C: 水晶肴肉 D: 宫保鸡丁 E: 松鼠鳜鱼
- 在下列地方风味菜肴中，为江苏菜的有（） A: 三套鸭 B: 羊方藏鱼 C: 霸王别姬 D: 宫保鸡丁
- 在下列地方风味菜肴中,为江苏菜的有( )。 A: 鸭 B: 霸王别姬 C: 羊方藏鱼 D: 宫保鸡丁 E: 葱烧海参
内容
- 0
在下列地方风味菜肴中，为江苏菜的有（）。 A: 三套鸭 B: 霸王别姬 C: 羊方藏鱼 D: 宫保鸡丁 E: 葱烧海参
- 1
下列属于川菜“九大碗”中代表菜的有（）。 A: 樟茶鸭子 B: 清蒸肘子 C: 宫保鸡丁 D: 粉蒸肉 E: 回锅肉
- 2
下列名菜中属于川菜代表菜肴的有( )。 A: 葱爆海参 B: 宫保鸡丁 C: 麻婆豆腐 D: 佛跳墙 E: 鱼香肉丝
- 3
下列属于四川名菜的有（）。 A: 麻婆豆腐 B: 鱼香肉丝 C: 佛跳墙 D: 宫保鸡丁 E: 清炖蟹粉狮子头
- 4
在下列菜肴中，适合美国客人口味的菜肴是（）。 A: 清汤鱼肚 B: 麻辣仔鸡 C: 东壁龙珠 D: 毛肚火锅 E: 松鼠鳜鱼