关于蛋白质营养价值的错误说法是：
A: 必需氨基酸与非必需氨基酸的比例决定蛋白质的营养价值
B: 大豆与玉米的混合食物，营养价值低于每个单一组分
C: 一般来说，植物蛋白的营养价值不及动物蛋白的高
D: 蛋白质的营养价值与其所含氨基酸的质和量都有关
E: 一个健康成人每天至少食入30～50克蛋白质才能维持氮的总平衡
A: 必需氨基酸与非必需氨基酸的比例决定蛋白质的营养价值
B: 大豆与玉米的混合食物，营养价值低于每个单一组分
C: 一般来说，植物蛋白的营养价值不及动物蛋白的高
D: 蛋白质的营养价值与其所含氨基酸的质和量都有关
E: 一个健康成人每天至少食入30～50克蛋白质才能维持氮的总平衡
举一反三
- 下列关于蛋白质营养价值的说法错误是: A: 蛋白质的营养价值与其所含氨基酸的质和量都有关 B: 红豆与小米的混合食物,营养价值高于每个单一组分 C: 一般来说,动物蛋白的营养价值比植物蛋白高 D: 一般来说,含必需氨基酸种类多、数量足的蛋白质营养价值高 E: 我国营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为80g
- 下列关于蛋白质营养价值的叙述,正确的是( A: 必需氨基酸所占的比例越高，蛋白质的营养价值越高 B: 营养价值较低的蛋白质混合使用可提高蛋白质的营养价值 C: 植物性蛋白的营养价值一般比较高 D: 含有氨基酸的种类越多，蛋白质的营养价值越高
- 蛋白质营养价值取决于非营养必需氨基酸种类数量和比例。
- 食物蛋白质的营养互补作用是 A: 蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补 B: 营养必需氨基酸与营养必需微量元素的互补 C: 营养必需氨基酸之间的互相补充 D: 营养必需氨基酸和非必需氨基酸互补 E: 动物性食物与植物性食物互补
- 食物蛋白质的营养互补作用是（） A: 营养物质与非营养物质的互补 B: 营养必需氨基酸与非必需氨基酸互补 C: 蛋白质的营养价值与脂肪酸的作用互补 D: 营养必需氨基酸之间的互相补充 E: 营养必需氨基酸与营养必需微量元素的互补