下列关于蛋白质营养价值的说法错误是:
A: 蛋白质的营养价值与其所含氨基酸的质和量都有关
B: 红豆与小米的混合食物,营养价值高于每个单一组分
C: 一般来说,动物蛋白的营养价值比植物蛋白高
D: 一般来说,含必需氨基酸种类多、数量足的蛋白质营养价值高
E: 我国营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为80g
A: 蛋白质的营养价值与其所含氨基酸的质和量都有关
B: 红豆与小米的混合食物,营养价值高于每个单一组分
C: 一般来说,动物蛋白的营养价值比植物蛋白高
D: 一般来说,含必需氨基酸种类多、数量足的蛋白质营养价值高
E: 我国营养学会推荐成人每日蛋白质需要量为80g
举一反三
- 关于蛋白质营养价值的错误说法是： A: 必需氨基酸与非必需氨基酸的比例决定蛋白质的营养价值 B: 大豆与玉米的混合食物，营养价值低于每个单一组分 C: 一般来说，植物蛋白的营养价值不及动物蛋白的高 D: 蛋白质的营养价值与其所含氨基酸的质和量都有关 E: 一个健康成人每天至少食入30～50克蛋白质才能维持氮的总平衡
- 薯类蛋白质大多是完全蛋白，营养价值高于谷类，两者混合食用，可使营养互补。（ ）
- 下列关于蛋白质营养价值的叙述,正确的是( A: 必需氨基酸所占的比例越高，蛋白质的营养价值越高 B: 营养价值较低的蛋白质混合使用可提高蛋白质的营养价值 C: 植物性蛋白的营养价值一般比较高 D: 含有氨基酸的种类越多，蛋白质的营养价值越高
- 含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（） A: 营养作用 B: 配伍作用 C: 协同作用 D: 互补作用 E: 调节作用
- 一般来说，植物油营养价值比动物油 _____ 高 ______ ，植物蛋白营养价值比动物蛋白 ________ 低 ___ 。