关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 A3/A4型题不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。 使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 现炒现切 D: 急火快炒 E: 开水快汆 A3/A4型题不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。 使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。A: 先切后洗B: 先洗后切C: 现炒现切D: 急火快炒E: 开水快汆 答案： 查看 举一反三 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。 A: 先洗后切 B: 现炒现切 C: 急火快炒 D: 开水快汆 使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 现炒现切 D: 急火快炒 E: 开水快汆 蔬菜不正确的烹调加工方法是()。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 现切现炒 D: 急火快炒 下列蔬菜的烹调加工方法错误的是（）。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 急火快炒 D: 现切现炒 E: 现洗现炒 蔬菜不正确的烹调加工方法是（） A: 先泡后洗 B: 先洗后切 C: 现切现炒 D: 急火快炒 E: 现做现吃
