关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 下列关于陕西传统名菜葫芦鸡说法错误的是（）。 A: 其选料是西安城南三爻村的“倭倭鸡” B: 制作时需经过清煮、笼蒸、油炸三道工序 C: 成品以甜酸可口，外焦里嫩著称 D: 曾荣获国家商业部1988年金鼎奖 下列关于陕西传统名菜葫芦鸡说法错误的是（）。A: 其选料是西安城南三爻村的“倭倭鸡”B: 制作时需经过清煮、笼蒸、油炸三道工序C: 成品以甜酸可口，外焦里嫩著称D: 曾荣获国家商业部1988年金鼎奖 答案： 查看 举一反三 葫芦鸡的制作工序有（）。 A: 清蒸 B: 笼蒸 C: 油炸 D: 红烧 葫芦鸡的制作工序有（）。 A: 清蒸 B: 笼蒸 C: 油炸 D: 红烧 E: 爆炒 下列属于传统名菜的是（）。 A: 葫芦鸡 B: 贵妃鸡翅 C: 商芝肉 D: 光明虾炙 下列属于传统名菜的是()。 A: 葫芦鸡 B: 贵妃鸡翅 C: 洁妍未脆 D: 光明虾炙 制作常熟名产“叫花鸡”的原料是（） A: 三黄鸡 B: 鹿苑鸡 C: 惠阳鸡 D: 文昌鸡
