有网友说早起买油条时，很奇怪为什么炸油条时要把两条面捏在一起，这名网友本以为是传统习惯，但一问炸油条的师傅，才知道原来如果单根油条入锅油炸，会“发”不起来。这名网友把这件事发到网上，有超过5万人展开了热烈的讨论。油条究竟为什么单独一根就无法膨胀呢有网友开玩笑说这是“因为爱情”，也有网友说因为两根要“相互鼓励”。最终，专家做出了正确的解答：油的温度较高时，面接触到油时会迅速变硬，而两根油条中间柔软未定型的面可以不断向外膨胀变大，两根油条并在一起膨胀效果会更好。油温较低时，单根油条也能在外层变硬前充分膨胀。 油条为什么要两根一起炸
A: 传统习惯
B: 可以不断变大
C: 只炸一根分量不够
D: 大家喜欢两根油条一起吃
A: 传统习惯
B: 可以不断变大
C: 只炸一根分量不够
D: 大家喜欢两根油条一起吃
B
举一反三
- 假定某消费者总喜欢1杯牛奶和2根油条一起吃。如果每根油条价格为[tex=1.0x1.214]fxP5NKfuaC23W5waarA1ZQ==[/tex]，每杯牛奶价格为[tex=1.0x1.214]oSv4U8R1pGloBPK+RYGtWA==[/tex]，消费者花费1元在牛奶与油条上，那么他将打算购买多少牛奶和油条?
- 如果单纯使用碳酸氢钠作为膨松剂来制作油条，可能的结果是（） A: 炸油条是油温不够高 B: 产气不足，油条发不起来 C: 油条发得太大 D: 油条的保质期缩短
- 果单纯使用碳酸氢钠作为膨松剂来制作油条，可能的结果是（ ）。 A: 产气不足，油条发不起来 B: 炸油条是油温不够高 C: 油条发得太大 D: 油条的保质期缩短
- 炸制油条应（）油温下锅。
- 油条是大家喜欢的面点之一，但早先油条其实叫“油炸桧”，是临安风波亭附近的面点师傅王二和李四发明，据此你觉得油条制作于（） A: 南宋 B: 北宋 C: 魏晋 D: 南北朝
内容
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油条
- 1
路边摊卖的油条又大又好看，而且卖的还特便宜，这样的油条能吃吗?为什么?
- 2
油饼、油条需用( )炸制。 A: 温油 B: 凉油 C: 热油 D: 180度
- 3
油炸桧是杭州民间的一种传统小吃，请问油炸桧俗称什么？（） A: 油包 B: 油面 C: 油条
- 4
“如果是油条，那么是好吃的；面包是好吃的，因此面包是油条”是（）。