关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-06-09 腌制间要控制温度,腌制间温度以0~4℃最好,并保持腌制间清洁; 腌制间要控制温度,腌制间温度以0~4℃最好,并保持腌制间清洁; 答案: 查看 举一反三 腌制间要控制温度,腌制间温度以10~15℃最好,并保持腌制间清洁。 腌制间要控制温度,腌制间温度以10~15℃最好,并保持腌制间清洁。 A: 正确 B: 错误 智慧职教: 火腿肠腌制时腌制间温度控制在0~4℃为宜。 原料肉腌制时,腌制间温度越高越好。 在生产烤乳猪过程中,要对乳猪原料肉进行腌制。采用的腌制工艺参数为:腌制温度2~4℃,腌制时间3~5天。()