关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-09 下列哪道菜不是川菜（） A: 干煸四季豆 B: 麻婆豆腐 C: 白斩鸡 D: 蒜泥白肉 下列哪道菜不是川菜（）A: 干煸四季豆B: 麻婆豆腐C: 白斩鸡D: 蒜泥白肉 答案： 查看 举一反三 川菜中代表性的菜包括： A: 干煸鳝鱼 B: 九回大肠 C: 文思豆腐 D: 宫保鸡丁 E: 粉蒸肉 F: 毛血旺 “干煸”是川菜独特的烹饪技法。成菜具有（）、（）等风味特色。 下面那道菜属于“川菜” A: 麻婆豆腐 B: 宫保鸡丁 C: 夫妻肺片 D: 回锅肉 下列属于苏菜的有() A: 松鼠鳜鱼 B: 麻婆豆腐 C: 清炖蟹粉狮子头 D: 糖醋里脊 E: 白斩鸡 下列菜系，搭配错误的是（） A: 鲁菜——干炒牛河 B: 粤菜——红烧乳鸽 C: 川菜——麻婆豆腐 D: 浙菜——龙井虾仁
