下列属于苏菜的有()
A: 松鼠鳜鱼
B: 麻婆豆腐
C: 清炖蟹粉狮子头
D: 糖醋里脊
E: 白斩鸡
A: 松鼠鳜鱼
B: 麻婆豆腐
C: 清炖蟹粉狮子头
D: 糖醋里脊
E: 白斩鸡
A,A,C
举一反三
- 在以下菜肴中，属于苏菜的有（）。 A: 清炖蟹粉狮子头 B: 葱烧海参 C: 大煮干丝 D: 麻婆豆腐 E: 松鼠鳜鱼
- 在以下菜肴中，属于苏菜的有()。 A: 清炖蟹粉狮子头 B: 葱烧海参 C: 大煮千丝 D: 麻婆豆腐 E: 松鼠鳜鱼
- 中国“四大菜系”鲁菜、川菜、苏菜、粤菜的代表菜依次是（）。 A: 德州扒鸡、水煮肉片、蚝油牛肉、松鼠鳜鱼 B: 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、清炖狮子头、龙虎斗 C: 糖醋鲤鱼、清炖狮子头、宫保鸡丁、梅菜扣肉 D: 德州扒鸡、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮肉处
- 下列属于苏菜代表菜的是（） A: 油爆双脆 B: 松鼠鱖鱼 C: 太爷鸡 D: 麻婆豆腐 E: 清炖蟹粉狮子头
- 下列属于淮扬菜代表菜的是（）。 A: 清炖蟹粉狮子头 B: 宫爆鸡丁 C: 霸王别姬 D: 鱼香肉丝 E: 松鼠鳜鱼
内容
- 0
在以下菜肴中,属于苏菜的有( )。 A: 清炖狮子头 B: 葱烧海参 C: 大煮干丝 D: 麻婆豆腐 E: 松鼠鳜鱼
- 1
下列属于淮扬菜的代表菜是( )。 A: 清炖蟹粉狮子头 B: 羊方藏鱼 C: 水晶肴肉 D: 松鼠鳜鱼 E: 叫花鸡
- 2
下列不属于淮扬菜的是（ ）。 A: 三套鸭 B: 清炖蟹粉狮子头 C: 松鼠鳜鱼 D: 龙虎斗
- 3
江苏风味菜的代表菜有:清炖狮子头、九转大肠、松鼠鳜鱼等
- 4
下列属于四川名菜的有（）。 A: 麻婆豆腐 B: 鱼香肉丝 C: 佛跳墙 D: 宫保鸡丁 E: 清炖蟹粉狮子头