海南鸡饭从做法来看，其实就是广东的白斩鸡

粤菜白斩鸡使用的烹调方法是（）。 A: 烫 B: 泡 C: 汆 D: 白煮

下列哪道菜不是川菜（） A: 干煸四季豆 B: 麻婆豆腐 C: 白斩鸡 D: 蒜泥白肉

徽菜的代表菜是（）。 A: 水煮鱼片 B: 九转大肠 C: 黄山炖鸽 D: 白斩鸡

What dose "Kung Pao Chincken" mean in Chinese? A: 白斩鸡 B: 宫保鸡丁 C: 粉蒸鸡 D: 辣子鸡

粤菜白斩鸡使用的烹调方法是（）。 A: A烫 B: B泡 C: C汆 D: D白煮

壮族以大米、玉米为主，喜食糯米，驼背粽、烤整猪和白斩鸡是特色饮食

上海菜的著名菜肴有（） A: 白斩鸡 B: 虾子大乌参 C: 松仁鱼米 D: 糟钵头

下列属于苏菜的有() A: 松鼠鳜鱼 B: 麻婆豆腐 C: 清炖蟹粉狮子头 D: 糖醋里脊 E: 白斩鸡

中国的八大菜系里面，请问下列哪种菜品属于鲁菜。 A: 麻婆豆腐 B: 佛跳墙 C: 糖醋鲤鱼 D: 白斩鸡