什么是HACCP计划？制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么？
举一反三
- 企业制定HACCP计划,首先应预先完成准备步骤，包括( )。 A: 描述产品 B: 编制流程图 C: 成立HACCP计划小组 D: 流程图现场验证 E: 确定产品用途及消费对象
- 中小型企业在什么情况下可使用外部制定的前提方案和HACCP计划？
- 中国大学MOOC: 制定HACCP计划时，以下哪些内容属于HACCP计划维护措施的建立和实施（ ）
- 制定HACCP计划时,以下不属于建立和实施HACCP计划维护措施的是( )。 A: 建立验证(审核)措施 B: 回顾HACCP计划 C: 建立纠偏措施 D: 确定关键控制点(CCP)
- 专技天下: HACCP计划必须遵守国家食品微生物指标咨询委员会制定的7个HACCP原理。