关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-08 将烹饪原料放入热锅中加调料,快动作把原料加热成熟的方法,叫炒法。 将烹饪原料放入热锅中加调料,快动作把原料加热成熟的方法,叫炒法。 答案： 查看 举一反三 将加工成形的烹饪原料放入热炒锅中,加入配料、调味料,加入少量的汤水,盖上锅盖,长时间加热至汤汁收少,勾芡加尾油出锅,这种加热方法叫焖法。 红煮是将原料放入水锅或汤锅中煮熟蘸着调料食用的一种方法。 冷水加工法是将原料直接放入冷水中加热至原料成熟。 将已经制好的半成品原料再放进热锅中,加配料、调料同炒入味成菜,这叫熟炒法。 煨是将经过炸、煎、煸炒或水煮后的原料放入陶制器皿中加调料及汤汁，用旺火长时间加热成熟的一种方法。
