餐前鸡尾酒通常（）。
A: 含糖分较少，口味或酸或干烈
B: 口味极其甜腻
C: 不含酒精
D: 以果汁为主
A: 含糖分较少，口味或酸或干烈
B: 口味极其甜腻
C: 不含酒精
D: 以果汁为主
A
举一反三
- 餐后鸡尾酒通常（ ）。 A: 清凉爽口，不含糖分 B: 色彩浑浊，口味较辛辣 C: 口味甘甜 D: 口味或酸或干烈
- 餐前鸡尾酒通常( )。 A: 含糖分较多,色彩浑浊 B: 口味非常辛辣 C: 口味或酸、或干烈,不过分甜腻 D: 清凉爽口,并且具有生津解渴的作用
- 餐后鸡尾酒通常( )。 A: 酒精含量较高,口味较辛辣 B: 色彩艳丽,口味较辛辣 C: 含糖分较少,口味咸酸或干烈 D: 口味较甜,是餐后佐助甜品
- 餐前鸡尾酒一般（ ） A: 口味甜腻 B: 含糖分较少 C: 选用大杯载 D: 佐助甜品
- 餐前鸡尾酒是指在正式用餐前或者是在宴会开始前提供的鸡尾酒，这类鸡尾酒通常（），并且具有开胃的作用。 A: 酒精含量较高 B: 酒精含量较低 C: 不含酒精 D: 以果汁为主
内容
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鸡尾酒按照（），分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。 A: 酒精成分 B: 饮用时间和场合 C: 冷热口味 D: 酒基
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调制鸡尾酒的调制原则包括（） A: 烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒 B: B．绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒 C: 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡尾酒 D: 口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
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调制鸡尾酒的调制原则包括（）。 A: 烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒 B: 绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒 C: 烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡 D: 口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
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调制鸡尾酒的调制原则包括（）。 A: A烈酒只能与甜腻口味的酒相搭配，调和成鸡尾酒 B: B绝不可以将口味相近的酒和饮料互相混合调配成鸡尾酒 C: C烈酒可以与任何味道的酒或其他饮料相搭配，调和成鸡 D: D口味不同的酒和饮料最适宜混合调配成鸡尾酒
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“短饮类”鸡尾酒的基本特征是（）。 A: 多用果汁等为配料 B: 酒精含量相对较低 C: 口味浓重 D: 口味较温和