简述肉脯的传统加工工艺流程。
简述肉脯的传统加工工艺流程。
火腿肠、猪肉脯等零食可以带入韩国境内。（ ）
火腿肠、猪肉脯等零食可以带入韩国境内。（ ）
肉干制品主要包括肉干、肉脯和肉松三大种类。
肉干制品主要包括肉干、肉脯和肉松三大种类。
干肉制品主要包括（）。 A: 肉干 B: 肉脯 C: 肉松 D: 都不是
干肉制品主要包括（）。 A: 肉干 B: 肉脯 C: 肉松 D: 都不是
肉脯加工中畜禽瘦肉原料不用去除筋腱和肥膘。
肉脯加工中畜禽瘦肉原料不用去除筋腱和肥膘。
肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤而成的块状肉制品。
肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤而成的块状肉制品。
肉干制品主要包括()。 A: 肉干 B: 肉脯 C: 肉松 D: 肉糜干
肉干制品主要包括()。 A: 肉干 B: 肉脯 C: 肉松 D: 肉糜干
干肉制品主要包括（ ）、（ ）、（ ）三大类。 A: 肉干 B: 肉脯 C: 肉松 D: 肉冻
干肉制品主要包括（ ）、（ ）、（ ）三大类。 A: 肉干 B: 肉脯 C: 肉松 D: 肉冻
与肉干加工方法不同的是肉脯不经水煮，直接烘干而制成
与肉干加工方法不同的是肉脯不经水煮，直接烘干而制成
猪肉脯在干燥过程中其水分含量和产品贮存稳定性的关系？
猪肉脯在干燥过程中其水分含量和产品贮存稳定性的关系？