梅干菜主要产于浙江的绍兴、慈溪、余姚等地。
梅干菜主要产于浙江的绍兴、慈溪、余姚等地。
宜作为腌菜或梅干菜，不宜鲜食的菜为（
宜作为腌菜或梅干菜，不宜鲜食的菜为（
咸半干菜是指经过部分脱水的咸菜、酱菜、酱油腌菜的改制品，与脱水干菜的区别是咸半干菜( )。 A: 质韧 B: 味淡 C: 柔软 D: 含水量大
咸半干菜是指经过部分脱水的咸菜、酱菜、酱油腌菜的改制品，与脱水干菜的区别是咸半干菜( )。 A: 质韧 B: 味淡 C: 柔软 D: 含水量大
以下属于发酵性蔬菜腌制品的是 A: 泡菜 B: 梅干菜 C: 酱瓜 D: 糖醋蒜
以下属于发酵性蔬菜腌制品的是 A: 泡菜 B: 梅干菜 C: 酱瓜 D: 糖醋蒜
干菜经过干制，由于脱水，故维生素C的损失相当严重。
干菜经过干制，由于脱水，故维生素C的损失相当严重。
绍兴三乌"乌干菜","乌毡帽","乌蓬船"英语如何翻译?
绍兴三乌"乌干菜","乌毡帽","乌蓬船"英语如何翻译?
食品原材料包括()。 A: 粮食类 B: 副食类 C: 干菜类 D: 调味品类
食品原材料包括()。 A: 粮食类 B: 副食类 C: 干菜类 D: 调味品类
常用于制馅的干菜类原料有木耳、蘑菇、南瓜、海带等。（)
常用于制馅的干菜类原料有木耳、蘑菇、南瓜、海带等。（)
下列属于浙菜代表菜的是() A: 东坡肉 B: 叫花鸡 C: 梅干菜扣肉 D: 红槽肉
下列属于浙菜代表菜的是() A: 东坡肉 B: 叫花鸡 C: 梅干菜扣肉 D: 红槽肉
下列名菜属于粤菜的是( )。 A: 梅干菜焖肉 B: 香芋扣肉 C: 荔枝肉 D: 吉首酸肉
下列名菜属于粤菜的是( )。 A: 梅干菜焖肉 B: 香芋扣肉 C: 荔枝肉 D: 吉首酸肉