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  • 2022-07-24 问题

    请问：童谣说：“冷饭头儿茶泡泡，霉干菜儿过一吊”，是什么意思？（） A: 意思是泡饭过霉干菜 B: 意思是泡饭不要用霉干菜 C: 以上都不是

    请问：童谣说：“冷饭头儿茶泡泡，霉干菜儿过一吊”，是什么意思？（） A: 意思是泡饭过霉干菜 B: 意思是泡饭不要用霉干菜 C: 以上都不是

  • 2022-05-29 问题

    咸半干菜是指经过部分脱水的咸菜、酱菜、酱油腌菜的改制品，与脱水干菜的区别是咸半干菜( )。 A: 质韧 B: 味淡 C: 柔软 D: 含水量大

    咸半干菜是指经过部分脱水的咸菜、酱菜、酱油腌菜的改制品，与脱水干菜的区别是咸半干菜( )。 A: 质韧 B: 味淡 C: 柔软 D: 含水量大

  • 2022-05-30 问题

    绍兴有名的风味小吃有臭豆腐、太雕酒、霉干菜。

    绍兴有名的风味小吃有臭豆腐、太雕酒、霉干菜。

  • 2022-06-04 问题

    绍兴有名的风味小吃有臭豆腐、太雕酒、霉干菜、粽子。

    绍兴有名的风味小吃有臭豆腐、太雕酒、霉干菜、粽子。

  • 2022-07-01 问题

    霉干菜是将鲜雪里红腌制后干制而成的制品。( )

    霉干菜是将鲜雪里红腌制后干制而成的制品。( )

  • 2022-06-08 问题

    绍兴三乌不包括:() A: 霉干菜 B: 乌篷船 C: 乌毡帽 D: 东坡肉

    绍兴三乌不包括:() A: 霉干菜 B: 乌篷船 C: 乌毡帽 D: 东坡肉

  • 2022-05-30 问题

    绍兴有名的风味小吃有臭豆腐、太雕酒、霉干菜。 A: 正确 B: 错误

    绍兴有名的风味小吃有臭豆腐、太雕酒、霉干菜。 A: 正确 B: 错误

  • 2022-07-01 问题

    干菜经过干制，由于脱水，故维生素C的损失相当严重。

    干菜经过干制，由于脱水，故维生素C的损失相当严重。

  • 2022-05-30 问题

    绍兴有名的风味小吃有臭豆腐、太雕酒、霉干菜、粽子。 A: 正确 B: 错误

    绍兴有名的风味小吃有臭豆腐、太雕酒、霉干菜、粽子。 A: 正确 B: 错误

  • 2022-06-26 问题

    绍兴菜传统名菜有霉干菜焖肉、清汤越鸡、清蒸鳜鱼等。（)

    绍兴菜传统名菜有霉干菜焖肉、清汤越鸡、清蒸鳜鱼等。（)

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