注水肉属于（）肉。( )
注水肉属于（）肉。( )
PSE/DFD分别表示什么肉（） A: 苍白肉、黑暗肉 B: 黑暗肉、苍白肉 C: 米粒肉、注水肉 D: 注水肉、米粒肉
PSE/DFD分别表示什么肉（） A: 苍白肉、黑暗肉 B: 黑暗肉、苍白肉 C: 米粒肉、注水肉 D: 注水肉、米粒肉
怎样鉴别注水肉、母猪肉、米粒肉？
怎样鉴别注水肉、母猪肉、米粒肉？
“注水肉”属于以下哪一类（） A: 掺假掺杂肉 B: 变质肉 C: 未成熟肉 D: 再加工肉
“注水肉”属于以下哪一类（） A: 掺假掺杂肉 B: 变质肉 C: 未成熟肉 D: 再加工肉
正常肉的颜色是鲜红色，注水肉颜色发白，颜色一般比正常肉浅。()
正常肉的颜色是鲜红色，注水肉颜色发白，颜色一般比正常肉浅。()
注水肉属于（）肉。 A: 变质 B: 掺假掺杂 C: 未成熟 D: 再加工
注水肉属于（）肉。 A: 变质 B: 掺假掺杂 C: 未成熟 D: 再加工
注水肉和非注水肉的不同是（）。 A: 注水肉缺乏弹性 B: 非注水肉缺乏弹性 C: 非注水肉表面湿润 D: 注水肉表面干燥
注水肉和非注水肉的不同是（）。 A: 注水肉缺乏弹性 B: 非注水肉缺乏弹性 C: 非注水肉表面湿润 D: 注水肉表面干燥
注水肉和非注水肉的不同是（）。 A: 非注水肉刀口渗水 B: 注水肉刀口不渗水 C: 非注水肉表面干燥 D: 注水肉表面干燥
注水肉和非注水肉的不同是（）。 A: 非注水肉刀口渗水 B: 注水肉刀口不渗水 C: 非注水肉表面干燥 D: 注水肉表面干燥
肉类及其制品掺伪方式有（） A: 低劣肉 B: 粉饰 C: 注水肉 D: 混入 E: 假冒
肉类及其制品掺伪方式有（） A: 低劣肉 B: 粉饰 C: 注水肉 D: 混入 E: 假冒
下列对“注水肉”的危害描述正确的是（） A: 降低肉的品质 B: 影响肉的风味 C: 易造成病原微生物的污染 D: 价格便宜，扰乱市场秩序
下列对“注水肉”的危害描述正确的是（） A: 降低肉的品质 B: 影响肉的风味 C: 易造成病原微生物的污染 D: 价格便宜，扰乱市场秩序