关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 化学酱油也叫酸水解植物蛋白调味液，其主要安全问题是（） A: 氯丙醇 B: 盐酸 C: 丙三醇 D: 有机氯 化学酱油也叫酸水解植物蛋白调味液，其主要安全问题是（）A: 氯丙醇B: 盐酸C: 丙三醇D: 有机氯 答案： 查看 举一反三 酿造酱油会用到酸水解植物蛋白调味液。在水解过程中,氯丙醇是副产物 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液（化学酱油）中可能含有（ ）。 A: 丙烯酰胺 B: 亚硝胺类 C: 氯丙醇 D: 杂环胺类化合物 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液（化学酱油）中可能含有（ ）。 氯丙醇主要来源于（ ）。 A: 碱水解植物蛋白 B: 水解脂肪和蛋白质 C: 酸水解动物蛋白 D: 酸水解动植物蛋白 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有( ) A: 丙烯酰胺 B: 氯丙醇 C: 杂环胺类化合物 D: 亚硝胺类
