用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有( )
A: 丙烯酰胺
B: 氯丙醇
C: 杂环胺类化合物
D: 亚硝胺类
A: 丙烯酰胺
B: 氯丙醇
C: 杂环胺类化合物
D: 亚硝胺类
举一反三
- 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（ ）。 A: 亚硝胺类 B: 亚硝酰胺类 C: 氯丙醇 D: 丙烯酰胺 E: 杂环胺类化合物
- 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（） A: 丙烯酰胺 B: 氯丙醇 C: 杂环胺类化合物 D: 亚硝胺 E: 亚硝酰胺
- 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液（化学酱油）中可能含有（ ）。 A: 丙烯酰胺 B: 亚硝胺类 C: 氯丙醇 D: 杂环胺类化合物
- 用盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中可能含有（）. A: 丙烯酰胺 B: 氯炳醇 C: 杂环胺类化合物 D: 亚硝胺类 E: 亚硝酰胺类
- ()主要存在于盐酸水解法生产的酸水解植物蛋白调味液中。 A: N-亚硝基化合物 B: 苯并芘 C: 杂环胺类化合物 D: 氯丙醇 E: 丙烯酰胺