关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 西餐制作的最主要特点是，突出主料，讲究菜肴的造型、颜色、味道和（），讲究菜肴的加工和烹调工艺。 西餐制作的最主要特点是，突出主料，讲究菜肴的造型、颜色、味道和（），讲究菜肴的加工和烹调工艺。 答案： 查看 举一反三 少司与菜肴主料( )是西餐烹调的一大特点。 少司与菜肴主料（）是西餐烹调的一大特点。 A: 分开烹调 B: 同时烹调 C: 在一起加热 D: 由同一名厨师制作 西餐菜肴品种繁多，其最明显的特点是取料丰富、用料讲究、注重营养价值、工艺细致等。 西餐特别讲究肉类菜肴的鲜嫩（ ）。 西餐的主要特点是（）。 A: 主料突出 B: 营养丰富 C: 供应方便 D: 刀工讲究
