大豆及其制品营养特点错误的是()
A: 蛋白质含量高
B: 氨基酸不平衡
C: 脂肪含量高
D: 大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、V
E: 大豆异黄铜
A: 蛋白质含量高
B: 氨基酸不平衡
C: 脂肪含量高
D: 大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、V
E: 大豆异黄铜
B
举一反三
- 大豆及其制品营养特点错误的是（）。 A: 蛋白质含量高 B: 氨基酸不平衡 C: 脂肪含量高 D: 大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素 E: 大豆异黄酮
- 关于大豆及其制品的营养特点，以下说法错误的是（） A: 钙、铁明显多于粮谷类 B: 氨基酸不平衡 C: 脂肪含量高 D: 大豆中含有丰富的维生素E
- 大豆及其制品营养特点错误的是（）。 A: 蛋白质含量高 B: 氨基酸不平衡 C: 脂肪含量高 D: 每天应吃25～35g的大豆及坚果类 E: 所提供的维生素主要是B族维生素和维生素E
- 【单选题】大豆及其制品营养特点不正确的的是() A. 蛋白质含量高,为优质蛋白 B. 不饱和脂肪酸含量高 C. 豆制品的营养价值要高于整粒大豆 D. 不含维生素 E. 含有一定的保健成分
- 下列关于豆类营养价值叙述正确的是： A: 蛋白质含量高，含有人体所需全部氨基酸，是优质蛋白质 B: 大豆蛋白质的营养价值接近于动物性食品 C: 豆类中大豆脂肪含量最高，15%--20% D: 大豆脂肪中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸 E: 大豆富含维生素E和卵磷脂
内容
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北方大豆和南方大豆的蛋白质含量和油含量相比（） A: 北方大豆含油量高，蛋白质含量低; B: 北方大豆含油量低，蛋白质含量高; C: 北方大豆含油量和蛋白质含量都较南方低; D: 北方大豆含油量和蛋白质含量都较北方高;
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高纬度地区大豆脂肪含量高；低纬度地区脂肪含量低，蛋白质含量高。（ ）
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大豆及其制品、乳及乳制品都是钙含量丰富的食品
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栽培种植始于中国的大豆为什么能在贫瘠的土地上生长（ ） 。 A: 大豆脂肪含量高，能量高 B: 大豆与固氮菌共生关系 C: 大豆富含蛋白质，是蛋白质含量最高的作物 D: 大豆的产量稳定
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关于大豆营养价值的描述，不正确的是（ ） A: 含有丰富的优质蛋白质 B: 含有丰富的维生素C和B族维生素 C: 脂肪中不饱和脂肪酸含量高 D: 钙、磷、铁等无机盐含量丰富