• 2022-05-31
    病人膳食器具收纳过程中应注意()
    A: 铁制炊具易生锈,用完要马上清洗;铝制炊具要趁热擦洗,用湿布擦去表面污垢,用盐水或碱水擦洗;不锈钢炊具清洁后要擦干,放阴凉通风处,用软布擦干水渍,以免生出锈斑
    B: 菜板用木质的,生熟菜板分开,用完后刷洗、浇烫,放于干燥处晾干,以防止霉菌滋生。刀具用完后及时冲洗以软布擦净
    C: 碗具、筷子洗净后放入碗柜
    D: 病人餐具单独存放,并定期消毒