细菌的酒精发酵与酵母菌的酒精发酵相比，每分子葡萄糖可多产1分子ATP。
错
举一反三
- 由酵母菌通过EMP途径进行的酒精发酵，因1分子葡萄糖可产生2分子_________ 、2分子_________ 和2分子_________ ；所以又称酵母同型酒精发酵；由运动发酵单胞菌通过ED途径进行的酒精发酵因1个葡萄糖分子可产_________个乙醇分子，故称 _________ ；由肠膜明串珠菌通过HMP途径对葡萄糖进行的产_________ 个乙醇分子和_________ 个乳酸分子的发酵，则称为_________ 。
- 在酵母酒精发酵过程中，1分子葡萄糖能产生2分子的乙醇（ ）
- 在酵母酒精发酵过程中，1分子葡萄糖能产生2分子的乙醇（ ） A: 正确 B: 错误
- 利用运动发酵单胞菌进行细菌酒精发酵要比酵母菌酒精发酵时供应更多的氧
- 细菌的酒精发酵途径如何？它与酵母菌的酒精发酵有何不同？细菌的酒精发酵有何优缺点？
内容
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葡萄酒发酵时，分为主发酵与后发酵即酒精发酵与苹果酸，其中主发酵的原理是，在酵母的作用下，将糖转化为酒精和（ ）
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关于酒精发酵说法错误的是： A: 酒精发酵是酿酒工业的基础，与酿造白酒、果酒、啤酒以及酒精生产密切相关 B: 自然界中进行酒精发酵的微生物都是酵母菌 C: 少数细菌如发酵单胞菌、解淀粉欧文氏菌等也能进行酒精发酵 D: 酵母菌在不同的发酵条件下，发酵产物有酒精和甘油。
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关于酒精发酵说法错误的是： A: 酒精发酵是酿酒工业的基础，与酿造白酒、果酒、啤酒以及酒精生产密切相关 B: 自然界中进行酒精发酵的微生物都是酵母菌 C: 少数细菌如发酵单胞菌、解淀粉欧文氏菌等也能进行酒精发酵 D: 酵母菌在不同的发酵条件下，发酵产物有酒精和甘油。
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细菌的酒精发酵途径如何？它与酵母菌的酒精发酵有何不同？
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1分子葡萄糖经同型乳酸发酵产生1分子ATP，经异型乳酸发酵产生2分子ATP