关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 智慧职教: 要提高麦汁的发酵度，糖化过程中应使用？。 智慧职教: 要提高麦汁的发酵度，糖化过程中应使用？。 答案： 查看 举一反三 要提高麦汁的发酵度，糖化过程中应使用（） A: α-淀粉酶 B: β-淀粉酶 C: 糖化酶 D: 蛋白酶 13.要提高麦芽汁的发酵度，糖化过程中应使用_____。 A: α-淀粉酶 B: β-淀粉酶 C: 蛋白酶 要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的（ ）含量。 要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的可发酵性糖含量。（） 智慧职教: 啤酒生产的糖化过程，用糖度计测定麦汁糖度时的温度应为？。
