关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 下列香肠中，所用原料肉未经腌制可以制作的产品是（）。 下列香肠中，所用原料肉未经腌制可以制作的产品是（）。 答案： 查看 举一反三 下列香肠中，所用原料肉未经腌制可以制作的产品是（ ）。 A: 儿童肠 B: 肉粉肠 C: 茶肠 D: 红肠 制作香肠的原料多以（）为主，一般选取（）和（）的肉做出的香肠质量高。 白煮肉类是将原料肉经(或未经)腌制后，在水(盐水)中煮制而成的熟肉类制品。 原料肉腌制时，腌制间温度越高越好。 原料肉的腌制：放入0～4℃的腌制间中腌制2～4小时。
