影响咖啡萃取质量的因素不包括（）。
A: 咖啡品种、咖啡新鲜度
B: 烘焙度、研磨度
C: 压力大小、进货管道
D: 冲煮时间、水流速度
A: 咖啡品种、咖啡新鲜度
B: 烘焙度、研磨度
C: 压力大小、进货管道
D: 冲煮时间、水流速度
举一反三
- 下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（） A: 咖啡研磨度调粗可以缩短咖啡萃取时间 B: 咖啡研磨度调粗可以延长咖啡萃取时间 C: 调节咖啡研磨度对咖啡萃取时间的影响不大 D: 如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细
- 咖啡豆的新鲜度和烘焙度都不会影响咖啡磨豆机研磨度的调整（）
- 制作手冲咖啡时，下列因素对于手冲咖啡的品质有较为重要的影响，除()以外。 A: 咖啡品种 B: 水流大小 C: 萃取时间长短 D: 咖啡杯的类型
- 下列选项中，关于咖啡冲煮方式的表述错误的是（）。 A: 不同的沖煮方式需要不同的研磨度 B: 不同的冲煮方式需要不同的冲煮时间 C: 用法压壶冲煮咖啡，研磨度比用意式浓缩咖啡机的更粗一些 D: 研磨度较细的咖啡粉，在冲煮时释放咖啡风味相对较慢
- 影响咖啡风味形成的因素不包括（）。 A: 烘焙技术 B: 包装保质方式 C: 咖啡品牌 D: 冲煮技术