关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 （）是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。 A: 醋 B: 酱油 C: 味精 D: 糖 （）是咸味的助味剂，也有调和其他味道，掩盖不良味道的作用。A: 醋B: 酱油C: 味精D: 糖 答案： 查看 举一反三 "味精是最主要的鲜味调味品，它是甜味的助味剂，也有调和其他味道、掩盖不良味道的作用。 俗话说的“百味之首”是哪一种调味品的味道（） A: 盐 B: 糖 C: 醋 D: 花椒 胡萝卜素与下列哪种调料相克？（） A: 醋 B: 酱油 C: 糖 D: 味精 “百味之主”是指（）。 A: 糖 B: 盐 C: 味精 D: 醋 当调味出现咸味过重时，相应加少量食糖可减缓咸味带来的不良味道，属于（） A: 味的对比现象 B: 味的消杀现象 C: 味的相乘现象 D: 味的调变现象
