天然油脂一般都是不同脂肪酸组成的三酰基甘油
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举一反三
内容
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天然油脂一般是各种酰基甘油的混合物。
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天然脂肪是仅含有三酰基甘油混合物。
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下列哪个描述是不正确的？ A: 组成动物脂的脂肪酸都是饱和脂肪酸。 B: 天然油脂中的脂肪酸是直链脂肪酸。 C: 纯净的三脂酰甘油是无色的。 D: 天然油脂没有固定的熔点。
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脂肪是脂肪酸与甘油组成的三酰甘油酯。
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天然脂肪中主要是以一酰基甘油形式存在。（ ）