下表是每100克食物中各营养成分的含量。12岁左右的儿童，一顿午餐大约需要蛋白质30克、脂肪23克碳水化合物120克，以及维生素等其他营养。每100克食物中某些营养成分的含量。（单位：克）食物名称蛋白质脂肪碳水化合物牛肉20.110.20.1鸡肉21.52.50.7鱼虾类17.60.80.2鸡蛋14.811.61.3豆制品44.821.812.7蔬菜类2.60.42.0米饭6.70.777.9薯类1.80.229.5面粉10.51.673.0下面是小美的午餐食谱，请你算一算小美午餐的营养成分：炒鸡蛋，100克；宫爆鸡丁，100克；豆腐，30克；炒青菜，100克；米饭，120克。小美食谱的营养成分统计表（单位：克）食物名称蛋白质含量脂肪含量碳水化合物含量鸡肉鸡蛋蔬菜豆腐米饭合计
举一反三
- 血糖负荷的计算公式是GL=GI×食物可利用碳水化合物的含量(克)÷100。
- 在食物成分表中，与食物“花卷”对应，同时与营养素“蛋白质”对应的数据为6.4克，则50克花卷中所含蛋白质为（花卷食部为100%）（）。 A: A3.2克 B: B6.4克 C: C50克 D: D43.4克
- 如表是每百克米饭（优等）、牛肉、番茄三种食物的部分营养成分表。下列叙述不正确的是（） A: 每百克米饭中含有的主要供能物质较多 B: 食物中的蛋白质在小肠处开始被消化 C: 牛肉蛋白是优质蛋白，可提供多种必需氨基酸 D: 摄入足量的番茄可以有效预防坏血病
- 中国营养学会建议每天摄入谷薯类食物 多少克 A: 200-300克 B: 250-400克 C: 400-500克 D: 500克以上
- 蛋白质、脂肪、碳水化合物各产生的能量为（） A: 都是4千卡/克； B: 都是9千卡/克； C: 4千卡/克4千卡/克9千卡/克； D: 4千卡/克9千卡/克4千卡/克。