关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-01 米粉可与（）直接掺和为一体。 A: 豆粉、胡萝卜、豌豆泥 B: 薯粉、小米粉、芋头 C: 薯粉、小米粉、豆粉 D: 豆粉、山药、土豆 米粉可与（）直接掺和为一体。A: 豆粉、胡萝卜、豌豆泥B: 薯粉、小米粉、芋头C: 薯粉、小米粉、豆粉D: 豆粉、山药、土豆 答案： 查看 举一反三 米粉可与（）等直接掺和为一体制作坯料。 A: 豆粉、山药、土豆 B: 薯粉、小米粉、芋头 C: 豆粉、胡萝卜、豌豆泥 D: 薯粉、小米粉、高梁粉 调制干油酥一般使用（）为好。 A: 高筋粉 B: 稻米粉 C: 低筋粉 D: 大豆粉 调制干油酥一般使用（）为好。 A: A高筋粉 B: B稻米粉 C: C低筋粉 D: D大豆粉 面点中使用的米粉按原料可分为糯米粉、粳米粉、（）和籼米粉。 A: A豆粉 B: B奶粉 C: C小米粉 D: D混合米粉 商品名“打样膏”指的是( ) A: 印模膏 B: 面粉 C: 淀粉 D: 豆粉 E: 米粉
