关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-03 调制干油酥一般使用（）为好。 A: A高筋粉 B: B稻米粉 C: C低筋粉 D: D大豆粉 调制干油酥一般使用（）为好。A: A高筋粉B: B稻米粉C: C低筋粉D: D大豆粉 答案： 查看 举一反三 调制干油酥一般使用（）为好。 A: A高筋粉 B: B稻米粉 C: C低筋粉 D: D大豆粉 制作面包主要使用哪种面粉 而主要用于制作糕点的使用哪种面粉（） A: 高筋粉、中筋粉 B: 低筋粉、高筋粉 C: 高筋粉、低筋粉 D: 中筋粉、低筋粉 制作披萨使用的是()。 A: 低筋粉 B: 中筋粉 C: 高筋粉 D: 低筋粉和高筋粉 做面包通常采用的面粉为（）。 A: 高筋粉 B: 低筋粉 C: 面筋 D: 大米粉 老婆饼的制作过程中水油面团最好使用低筋粉，油酥面团最好使用高筋粉（ ）
