关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 K 值是用来判断鱼肉新鲜度的重要指标之一，一般新鲜鱼肉的K 值为___，初期腐败鱼肉的K 值为___。 K 值是用来判断鱼肉新鲜度的重要指标之一，一般新鲜鱼肉的K 值为___，初期腐败鱼肉的K 值为___。 答案： 查看 举一反三 K值是用来判断鱼类新鲜度的指标之一，新鲜鱼肉的K值应当小于（ ) K值是用来判断鱼类新鲜度的指标之一，新鲜鱼肉的k值应当小于： A: 10% B: 20% C: 40% D: 50% 鱼肉K值﹤45%反映为新鲜鱼。 鱼肉新鲜度判断，K值法是以 的分解物作为指标进行判定的。 A: 氨基酸 B: 脂肪酸 C: 核苷酸 D: 含硫化合物 鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼体新鲜，K值大于（）表示鱼体开始腐败
