关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-10 水果的酸味主要是由于（）的存在。 A: 花青素 B: 辣椒素 C: 有机酸 D: 单宁 水果的酸味主要是由于（）的存在。A: 花青素B: 辣椒素C: 有机酸D: 单宁 答案： 查看 举一反三 柿子涩味的产生主要是由于（）的存在。 A: 花青素 B: 辣椒素 C: 有机酸 D: 单宁 辣椒成熟果实的红色是由 决定的。? 叶绿素|辣椒红素|花青苷|辣椒玉红素 果蔬酸味的主要来源____。 A: 有机酸 B: 淀粉 C: 蛋白质 D: 单宁 茶多酚包括()。 A: 黄烷醇类、黄酮(醇)苷类、花青素及花白素类、酚酸及缩酚酸类 B: 儿茶素类、花青素类 C: 槲皮素、杨梅素 D: 绿原酸、没食子酸、没食子素 蒜的辣味成分主要是（）。 A: 蒜素 B: 辣椒素 C: 硫化物 D: 谷氨酸钠
