西餐吃鱼肉时的注意事项是
A: 吃鱼片以吃一片切一片为原则,
B: 可用鱼刀将鱼对半剖开,剔去鱼骨、鱼刺,用手拿出放于餐盘边,用右手持叉进食;
C: 食用带头尾及骨头的全鱼时,宜先将头、尾切除,再去鳍,将切下的头尾鳍放在盘子一边,再吃鱼肉;
D: 全鱼吃完鱼的上层,切勿翻身,应用刀叉剥除龙骨再吃下层鱼肉。
E: 吃鱼时一般只用叉子不用刀。
A: 吃鱼片以吃一片切一片为原则,
B: 可用鱼刀将鱼对半剖开,剔去鱼骨、鱼刺,用手拿出放于餐盘边,用右手持叉进食;
C: 食用带头尾及骨头的全鱼时,宜先将头、尾切除,再去鳍,将切下的头尾鳍放在盘子一边,再吃鱼肉;
D: 全鱼吃完鱼的上层,切勿翻身,应用刀叉剥除龙骨再吃下层鱼肉。
E: 吃鱼时一般只用叉子不用刀。
举一反三
- 智慧职教: 吃带头尾及骨头的全鱼时,宜先将头、尾切除,再去鳍,将切下的头尾鳍放在盘子一边,再吃鱼肉。
- 有关西餐礼仪表述不正确的是:(吃鱼时,吃完上层后要将鱼翻身再吃下层)。 A: 吃西餐穿着要得体 B: 不能一手拿酒杯,一手拿叉取菜 C: 吃东西时要闭嘴咀嚼 D: 吃鱼时,吃完上层后要将鱼翻身再吃下层
- 在西餐的进餐过程中,如果吃的是全鱼,那在吃完鱼的上层后,应怎样吃鱼的另一面: A: 用刀叉剃除鱼骨,继续吃鱼的另一面。 B: 将鱼翻身,继续吃鱼的另一面。 C: 询问他人 D: 都可以
- 吃鱼的时候先将一面的鱼肉吃完后,剔掉鱼骨后把鱼骨放在一边,然后继续吃下面的鱼肉。
- 智慧职教: 若你点了一条全鱼,吃完鱼的上层后,应将鱼翻身,再吃下层鱼肉。