中国的菜系按照地域标准可分为鲁、扬、川、粤等“四大菜系”，各自的代表菜有（）。
A: 德州扒鸡、麻婆豆腐、水煮鱼片、三蛇龙虎会
B: 德州扒鸡、清炖狮子头、脆皮乳猪、三蛇龙虎会
C: 糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、宫宝鸡丁、脆皮乳猪
D: 糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮鱼片
A: 德州扒鸡、麻婆豆腐、水煮鱼片、三蛇龙虎会
B: 德州扒鸡、清炖狮子头、脆皮乳猪、三蛇龙虎会
C: 糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、宫宝鸡丁、脆皮乳猪
D: 糖醋黄河鲤鱼、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮鱼片
举一反三
- 中国“四大菜系”鲁菜、川菜、苏菜、粤菜的代表菜依次是（）。 A: 德州扒鸡、水煮肉片、蚝油牛肉、松鼠鳜鱼 B: 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、清炖狮子头、龙虎斗 C: 糖醋鲤鱼、清炖狮子头、宫保鸡丁、梅菜扣肉 D: 德州扒鸡、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮肉处
- 以下是粤菜代表菜的是（ ）。 A: 三蛇龙虎会 B: 脆皮乳猪 C: 鱼香肉丝 D: 清炖狮子头
- 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。 A: 葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝 B: 糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝 C: 糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡 D: 葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
- 淮扬菜的代表菜有（ ）。 A: 德州扒鸡 B: 清炖蟹粉狮子头 C: 烤乳猪 D: 佛跳墙
- 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。 A: 葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、香芋扣肉 B: 糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、脆皮乳猪 C: 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、太爷鸡、清炖蟹粉狮子头 D: 葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、脆皮乳猪