在正式宴会中，菜肴包括汤和几道热菜(中餐一般2～3道，西餐用4道)，另有冷盘、甜食、水果等。()
举一反三
- 中餐上菜的顺序是:()。 A: 先上冷盘 ,后上热菜 ,最后上甜食与水果 B: 先上热菜 ,后上冷盘 ,最后上甜食与水果 C: 先上水果,后上热菜 ,最后上冷盘
- 中餐正式宴会中，当冷盘已经吃了（ ）时，开始上第一道热菜，一般每桌要安排10个热菜，宴会上桌数再多，各桌也要同时上菜。 A: 3/4 B: 1/2 C: 3/5 D: 2/3
- 中餐上菜的顺序一般是先上()后上热菜 A: 冷盘 B: 汤菜 C: 甜食 D: 水果
- 中餐宴会放菜程序第一道凉菜、第二道是主菜、第三道热菜、第四道（）、第五道甜菜，最后一道上水果。
- 中餐宴会开始,等客人将冷盘用到()时,开始上热菜。 A: 1/3 B: 1/2 C: ,3/4 D: 干净