关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-12 对于鲜蛋、水果或者不需要长期保存的鱼肉类产品，可以采用冷却法进行保鲜。（) 对于鲜蛋、水果或者不需要长期保存的鱼肉类产品，可以采用冷却法进行保鲜。（) 答案： 查看 举一反三 蔬菜、水果、鸡蛋、黄油、牛奶及需要保鲜的禽、鱼、肉类原料一般存放在 保鲜类产品一般采用。 低温保存法根据保存温度的不同可分为（）两种保存方法 A: 冷冻和冷藏 B: 冷冻和保鲜 C: 冷藏和保鲜 D: 冷却和保鲜 肉类冷却的短期储藏保鲜的常用温度是 不适合采用冷水冷却的食品有：（） A: 肉类 B: 水果 C: 蔬菜 D: 家禽
