以下菜肴中，属于川菜的有()。
A: 宫保鸡丁
B: 葱烧海参
C: 鱼香肉丝
D: 麻婆豆腐
E: 水煮鱼
A: 宫保鸡丁
B: 葱烧海参
C: 鱼香肉丝
D: 麻婆豆腐
E: 水煮鱼
A,A,A,A,C,D,E
举一反三
- 下列名菜中属于川菜代表菜肴的有( )。 A: 葱爆海参 B: 宫保鸡丁 C: 麻婆豆腐 D: 佛跳墙 E: 鱼香肉丝
- 川菜的代表菜是( )。 A: 鱼香肉丝 B: 宫保鸡丁 C: 霸王别姬 D: 麻婆豆腐 E: 水煮鱼
- 以下菜品中，（）不是川菜的代表菜。 A: 麻辣仔鸡 B: 鱼香肉丝 C: 麻婆豆腐 D: 宫保鸡丁
- 属于川菜的代表菜是( )。 A: 宫保鸡丁 锅禢豆腐 B: 鱼香肉丝 麻婆豆腐 C: 怪味鸡 水煮肉片 D: 羊方藏鱼 烤乳猪 E: 毛肚火锅 樟茶鸭子
- 代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。 A: 葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、香芋扣肉 B: 糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、脆皮乳猪 C: 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、太爷鸡、清炖蟹粉狮子头 D: 葱烧海参、鱼香肉丝、清汤燕菜、脆皮乳猪
内容
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代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是（）。 A: 葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝 B: 糖醋黄河鲤鱼、宫保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝 C: 糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、叫化鸡 D: 葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
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以下菜品中,属于川菜菜系的是() A: 鱼香肉丝 B: 麻婆豆腐 C: 夫妻肺片 D: 水煮肉片 E: 西湖醋鱼
- 2
下列名菜中属于川菜的有（ ） A: 脆皮乳猪 B: 鱼香肉丝 C: 怪味鸡块 D: 麻婆豆腐 E: 宫保鸡丁
- 3
以下属于“川菜”的代表菜有? A: 鱼香肉丝 B: 麻婆豆腐 C: 夫妻肺片 D: 宫保鸡丁 E: 糖醋鲤鱼
- 4
在下列地方风味菜肴中,为江苏菜的有( )。 A: 鸭 B: 霸王别姬 C: 羊方藏鱼 D: 宫保鸡丁 E: 葱烧海参