天然油脂中的脂肪酸绝大多数是（），（）不存在植物油脂中，仅存在反刍动物脂肪中，含量甚微，顺式油酸的熔点低于反式油酸。
顺式；反式酸
举一反三
内容
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反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称，在天然脂肪中大量存在。
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与动物油脂相比，植物油中的不饱和脂肪酸含量较高。
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天然的脂肪一般是顺式，它的熔点比反式脂肪要高
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天然食物中的油脂,其脂肪酸是反式脂肪酸。
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天然食物中的油脂，多为顺式脂肪酸。