谷氨酸发酵前期污染噬菌体,一般会出现()现象。
A: pH高
B: 残糖低
C: OD高
D: 谷氨酸产量低
A: pH高
B: 残糖低
C: OD高
D: 谷氨酸产量低
举一反三
- 谷氨酸发酵中污染噬菌体后一般会出现“二高三低”现象,其中“二高”是指() A: pH高,温度高 B: pH高,残糖高 C: 残糖高,Glu高 D: OD高,温度高
- 谷氨酸发酵前期,如果pH偏高,则菌体生长缓慢,发酵时间拉长。
- 谷氨酸发酵最怕污染噬菌体。
- 通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌,下列有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是()。 A: 溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累 B: 菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高 C: 发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 D: 发酵液pH呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺
- 在谷氨酸发酵过程中,发酵前期以低通风量为宜;发酵中、后期以高通风量为宜。