关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 酒酿是蒸熟的糯米经过细菌发酵，对淀粉进行糖化后得到的。 A: 正确 B: 错误 酒酿是蒸熟的糯米经过细菌发酵，对淀粉进行糖化后得到的。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 酒酿是蒸熟的糯米经过细菌发酵，对淀粉进行糖化后得到的。 制作酒酿的过程中,为什么要将糯米蒸熟? 发酵工业中可采用淀粉为原料，先经过糖化，在接种乳酸细菌进行乳酸发酵生产纯乳酸。 A: 正确 B: 错误 淀粉糖化后立即发酵，发酵是在（）作用下进行。 A: 霉菌 B: 酵母菌 C: 细菌 D: 甲烷菌 发酵工业中可采用淀粉为原料，先经过糖化，在接种乳酸细菌进行乳酸发酵生产纯乳酸。
