关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 粤菜白斩鸡使用的烹调方法是（）。 A: A烫 B: B泡 C: C汆 D: D白煮 粤菜白斩鸡使用的烹调方法是（）。A: A烫B: B泡C: C汆D: D白煮 答案： 查看 举一反三 粤菜白斩鸡使用的烹调方法是（）。 A: A烫 B: B泡 C: C汆 D: D白煮 “清汤鱼丸”是采用（）的烹调方法。 A: 汆 B: 煮 C: 烩 D: 扒 莼菜银鱼羹的烹调方法是（）。 A: 汆 B: 涮 C: 烩 D: 煮 下列烹调方法中，使用汤量最多的是（）。 A: 汆制法 B: 炖制法 C: 烧制法 D: 焖制法 需用小火、长时间加热的烹调方法是（）。 A: 汆 B: 鳎 C: 烧 D: 煮
