4. 一种食品是否安全需满足的条件：（ ）
A: A.制作方式是否合理，如油炸薯条可能含有致癌物丙烯酰胺；
B: B.食用方式是否合理，如食用新鲜的黄花菜会因含秋水仙碱而中毒；
C: C.食用数量是否适当，如过量食用荔枝会导致低血糖；
D: D.食用者自身的内在条件，如缺乏乳糖酶的人饮用含有乳糖的牛奶会腹胀腹泻。
A: A.制作方式是否合理，如油炸薯条可能含有致癌物丙烯酰胺；
B: B.食用方式是否合理，如食用新鲜的黄花菜会因含秋水仙碱而中毒；
C: C.食用数量是否适当，如过量食用荔枝会导致低血糖；
D: D.食用者自身的内在条件，如缺乏乳糖酶的人饮用含有乳糖的牛奶会腹胀腹泻。
A,B,C,D
举一反三
- 一种食品是否安全需满足的条件:() A: 制作方式是否合理，如油炸薯条可能含有致癌物丙烯酰胺； B: 食用方式是否合理，如食用新鲜的黄花菜会因含秋水仙碱而中毒； C: 食用数量是否适当，如过量食用荔枝会导致低血糖； D: 食用者自身的内在条件，如缺乏乳糖酶的人饮用含有乳糖的牛奶会腹胀腹泻。
- 一种食品是否安全,取决于 A: 制作过程 B: 食用方式是否合理 C: 食用数量是否适当 D: 食用者自身的一些内在条件
- 食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致对健康损害的实际确定性。在有效控制食品有害物质或有毒物质含量的前提下，一切食品是否安全，还要取决于食品制作、饮食方式的合理性，适当食用数量，以及食用者自身的一些内在条件。（ ）
- 食品安全的相对性是指食品的安全性分为绝对安全性与相对安全性两个层次，绝对安全性指食品应绝对没有风险，相对安全性指在排除食用者自身原因外、正确食用条件下没有风险，体现了从需要与可能、现实与长远不同侧面对食品安全的认识与理解。所以，食品安全既取决于制作、食用方式是否合理，食用数量是否适当，也取决于食用者自身的一些内在条件，因而相对安全性更符合生活实际。
- 食用新鲜的黄花菜易导致机体中毒，因其含有（）。 A: 亚硝酸盐 B: 皂素 C: 秋水仙碱 D: 龙葵苷
内容
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食用新鲜的黄花菜易导致机体中毒，因其含有（）。 A: A亚硝酸盐 B: B皂素 C: C秋水仙碱 D: D龙葵苷
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食品安全一般指相对安全性，是指一种食物或成分在合理食用方式和正常食用量下不会导致...数量，以及食用者自身的一些内在条件。（
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食用牛奶后发生腹泻、腹胀叫做乳糖不耐受,是因为体内缺乏 A: α-淀粉酶 B: α-临界糊精酶 C: 异麦芽糖酶 D: α-葡萄糖苷酶 E: 乳糖酶
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食用没有煮熟的四季豆（菜豆）导致中毒的原因是？ A: 含有皂素 B: 含有秋水仙碱 C: 含有亚硝酸盐 D: 含有龙葵碱
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新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，本身有剧毒，所以食用新鲜的黄花菜要注意