关于食品流通过程中的贮存条件，说法正确的是（ ）
A: 贮存场所应保持清洁，定期清刷，无积尘、无食品残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不应存放有毒、有害物品（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。
B: 食品应距离墙壁、地面均应在30cm以上。
C: 食品储藏应遵循先进先出的原则，对贮存食品进行分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。
D: 严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品,定期检查库存食品的质量和数量，及时清理变质或超过保质期的食品。
A: 贮存场所应保持清洁，定期清刷，无积尘、无食品残渣，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，不应存放有毒、有害物品（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）及个人生活用品。
B: 食品应距离墙壁、地面均应在30cm以上。
C: 食品储藏应遵循先进先出的原则，对贮存食品进行分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。
D: 严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品,定期检查库存食品的质量和数量，及时清理变质或超过保质期的食品。
A,C,D
举一反三
- 食品贮存的安全要求包括：（） A: 食品贮存场所不得存放有毒有害物品及个人生活用品 B: 食品要分类分架、离地离墙存放 C: 要定期检查食品质量，不得使用过期和变质食品 D: 应遵循先进先出的原则
- 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理下列哪些食品？（） A: 变质食品 B: 超过保质期的食品 C: 滞销食品 D: 以上都是
- 食品应当（）存放，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。 A: 分类 B: 分架 C: 隔墙 D: 离地
- 食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在（）以上。食品原料、食品添加剂使用应遵循先进先出的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。 A: 5cm B: 10cm C: 15cm D: 20cm
- 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理（） A: A变质食品 B: B超期食品 C: C污染食品 D: D有毒食品
内容
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关于食品贮存管理要求，下列说法正确的是（) A: 食品贮存就好隔地离墙 B: 同一库房不同类别食品和物品应分类分区存放 C: 不得与有毒有害物质同库存放 D: 食品周围应遵循先进先出原则
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智慧职教: 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理污染食品和有毒食品。
- 2
食品贮存的安全要求包括（） A: 可以存放个人生活用品 B: 分类分架、离地离墙存放 C: 同时存放过期和变质食品 D: 库内地面、墙体干净，架子上有灰尘
- 3
贮存食品的场所不得存放有毒，有害物品但不包括清洁剂和消毒剂。
- 4
37.餐饮服务提供者应当定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。（）