关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 醋的生产过程需要下列哪种微生物发酵（ ） A: 酵母菌 B: 乳酸菌 C: 醋酸杆菌 D: 大肠杆菌 醋的生产过程需要下列哪种微生物发酵（ ）A: 酵母菌B: 乳酸菌C: 醋酸杆菌D: 大肠杆菌 答案： 查看 举一反三 哪种微生物是生产酱油的主发酵菌? A: 醋酸菌 B: 酵母 C: 米曲霉 D: 乳酸菌 在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中，用到的微生物分别是（） A: 酵母菌；酵母菌；毛霉；乳酸菌 B: 酵母菌；醋酸菌；毛霉；乳酸菌 C: 毛霉；醋酸菌；乳酸菌；酵母菌 D: 酵母菌；乳酸菌；毛霉；醋酸菌 常用于食品发酵的细菌不包括（） A: 乳酸菌 B: 大肠杆菌 C: 芽孢杆菌 D: 醋酸菌 食醋生产中用于醋酸发酵过程的菌体是:( )。 A: 酵母菌 B: 醋酸菌 C: 乳酸菌 D: 酵母菌和醋酸菌 在酿造醋过程中有两种主要微生物即( ) A: 酵母 B: 肠膜状明串珠菌 C: 双歧杆菌 D: 醋酸杆菌
