关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 在中国白酒的生产过程中，采用（ ）为糖化发酵剂的白酒具有出酒率高，节约粮食，生产周期短等优点，但酒质相对较差。 A: 大曲 B: 小曲 C: 麸曲 D: 糖曲 在中国白酒的生产过程中，采用（ ）为糖化发酵剂的白酒具有出酒率高，节约粮食，生产周期短等优点，但酒质相对较差。A: 大曲B: 小曲C: 麸曲D: 糖曲 答案： 查看 举一反三 大曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒。 A: 大曲 B: 小曲 C: 麸曲 D: 麦曲 小曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒。 A: A大曲 B: B小曲 C: C麸曲 D: D麦曲 在白酒的酿造过程中（）可以作为糖化发酵剂。 A: 大曲 B: 小曲 C: 麸曲 D: 糖曲 酱香型白酒采用的糖化发酵剂是（ ）。 A: 大曲 B: 小曲 C: 麸曲 D: 酵母 中国白酒所使用的糖化发酵剂种类有：大曲、小曲和麸曲。
