下列不属于红焖菜使用的调味料是（）。
A: A酱油
B: B料酒
C: C干椒
D: D鲜汤
A: A酱油
B: B料酒
C: C干椒
D: D鲜汤
C
举一反三
内容
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下列调味料中属于香味调味料的是______。 A: 番茄酱 B: 酱油 C: 豆豉 D: 黄酒
- 1
下列调味料中属于咸味调味料的是______。 A: 番茄酱 B: 蚝油 C: 酱油 D: 味精
- 2
日本的调味料相当于中国的什么调味料：（） A: 味精 B: 酱油 C: 料酒 D: 醋
- 3
下列调味料中属于酿造类调味料的有 A: 酱油 B: 醋 C: 大酱 D: 豆腐乳
- 4
荔枝辣香味型：特点：酸甜咸鲜醇正，辣麻香味突出。配料：醋、糖、盐、酱油、味精、鸡精、鲜汤、干海椒节、红油、花椒粒、姜蒜、葱丁、料酒、淀粉（）