• 2022-06-27
    在下列肉制品中,那两种肉制品属于干制品( )。
    A: 牛肉干
    B: 猪肉松
    C: 香肠
    D: 板鸭
  • A,B

    内容

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      在下列肉制品中,那两种肉制品属于干制品( )

    • 1

      在下列肉制品中,属于干制品的是( )。 A: 太仓肉松 B: 广东烤乳猪 C: 南京板鸭 D: 广式腊肉

    • 2

      香肠是我国传统的风味肉制品,属于()。 A: 腌腊制品 B: 脱水制品 C: 灌肠制品 D: 风干制品

    • 3

      根据我国肉制品最终产品的特征和产品的加工工艺,肉制品分为10大类,包括( )熏烧烤制品、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品以及其他类制品。 A: 香肠制品 B: 火腿制品 C: 腌腊制品 D: 酱卤制品

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      中国火腿属于肉制品中()申证单元。 A: 腌腊肉制品 B: 酱卤肉制品 C: 熏烧烤肉制品 D: 熏煮香肠火腿制品